Специи

Натуральные специи

Специи — это дополнительные, а иногда даже и незаменимые ингредиенты, которые сделают блюдо изысканным, неповторимым, колоритным. Не зря у каждой национальности есть свои приправы и пряности: именно они делают пищу визитной карточкой страны. На сегодня продажа специй и ароматных трав на пике популярности: известнейшие кулинары мира с удовольствием экспериментируют, доводя свои блюда до совершенства. Ассортимент нашего магазина позволит разнообразить вкус и аромат ваших блюд, подчеркнуть кулинарные способности.

Приправы и специи

Для чего используются приправы? Их основное назначение — улучшить вкусовые качества и аромат готовой еды, сделать ее более изысканной и особенной. В некоторых странах мира пряности используют для маскировки органолептических свойств продуктов — специфического запаха или вкуса. Ну и конечно это источник микроэлементов (йод,  кальций, железо), кислот и ферментов, особенно ценен.

Приправы и специи растительного происхождения — это специальным образом обработанное сырье, которое содержит эфиры: коренья, семена, листья, соцветия, плоды. Небольшая щепотка, добавленная во время готовки, способна придать невероятных запах готовому блюду, горький, жгучий или терпкий привкус.

Специи

Специи придают готовым блюдам соленый, острый и сладкий вкус, но никак не влияют на аромат. Правильно подобранные и вовремя добавленные при готовке они являются мощным регулятором консистенции и интенсивности вкуса. К специям относятся соль и сахар, сода и уксус, дрожжи, крахмал и даже алкоголь.

Приправы

В эту категорию относят и натуральные специи, и ароматизаторы, и пряности. Все, что может усилить вкус и аромат готовящегося блюда, можно назвать приправой — соусы, кетчупы, карри. Зачастую приправа — это сочетание нескольких компонентов, которые формируют определенный привкус и запах основных компонентов блюда.

Ассортимент нашего магазина широк: у нас можно приобрести на развес однокомпонентные приправы и сложные смеси, предназначенные для определенных блюд, кулинарии.

Однокомпонентные специи:

• измельченные и высушенные надземные части растений — петрушка, укроп, кориандр, лавровый лист, корица;
• соцветия — гвоздика, каперсы;
• корневища и луковицы — чеснок, лук, имбирь;
• семена и плоды — горчица, черный перец, бадьян, ваниль, анис.

Многокомпонентные — композиции из нескольких компонентов, традиционные приправы, уже готовые к применению: хмели-сунели, аджика, соевый соус, ткемали.

Почему стоит покупать специи у нас?

Наш интернет-магазин дорожит своей репутацией лучшего поставщика специй Алматы. Мы предлагаем только свежие приправы проверенных производителей. Мы лично проверяем качество закупаемой продукции, что исключает несоответствие консистенции, помола и несвойственных запахов.

Став нашим клиентом, Вы можете купить специи на развес или оптом, а также  воспользоваться всеми преимуществами сотрудничества:

• большой ассортимент, удовлетворяющий даже самые изысканные запросы;
• наличие фасованной и весовой продукции;
• авторские смеси, применение которых сделает Ваши блюда изумительно вкусными и неповторимо ароматными;
• конкурентные цены на специи;
• быстрое и качественное обслуживание — консультация, оформление и отправка заказа.

С нашими специями Ваши блюда будут отличаться ароматом и вкусом. Вы сможете готовить еду по рецептам всех стран мира, радовать себя и родных экзотической пищей.

Навигация по разделам

Авторские смеси	Все для здоровья	Кондитерские добавки
Паприка	Перец горошек	Перец молотый
Пряности	Пряные травы	Редкие специи
Специи	Сушеные овощи	Полный каталог