fbpx

Бадьян

В Наличии

Бадьян звездчатый – это плоды тропического дерева, имеющие специфический вкус и запах. Пряность в...

Бадьян звездчатый – это плоды тропического дерева, имеющие специфический вкус и запах. Пряность в свое время привезли из азиатских стран, и с тех пор она имеет немалую популярность у европейцев. Растение выглядит в виде звездочек бордового цвета с исходящими линиями в виде небольших лодочек, внутри которых находится семя. Применение бадьяна Звездчатый анис широко используется: для …

Подробнее

650 3,700 

Очистить выбор
Количество:
Бадьян звездчатый – это плоды тропического дерева, имеющие специфический вкус и запах. Пряность в свое время привезли из азиатских стран, и с тех пор она имеет нема...

Бадьян звездчатый – это плоды тропического дерева, имеющие специфический вкус и запах. Пряность в свое время привезли из азиатских стран, и с тех пор она имеет немалую популярность у европейцев. Растение выглядит в виде звездочек бордового цвета с исходящими линиями в виде небольших лодочек, внутри которых находится семя.

Применение бадьяна

Звездчатый анис широко используется:

  • для приготовления кулинарных и кондитерских блюд;
  • в парфюмерии и косметологии;
  • в медицине.

В кулинарном искусстве ингредиент в основном применяется в первозданном виде или в качестве порошка. Бадьян является отличным дополнением мясных блюд и соусов, супов, кондитерских шедевров, ликеров и настоек.

Содержание эфирных масел в индийском анисе позволяет применять его в косметологии для повышения упругости и омоложения кожи, снятия отечности и в борьбе с целлюлитом.

В медицинской отрасли растение используется в лечебных целях. С его помощью можно:

  1. устранить диарею, боли и спазмы в области живота;
  2. улучшить работу желудочно-кишечного тракта;
  3. лечить кашель.

Бадьян хорошо влияет на лактацию, поэтому его желательно добавлять в еду и напитки во время грудного вскармливания.

Преимущества пряности

Растение приносит немалую пользу человеческому организму. Ведь звездочки бадьяна (аниса) содержат:

  • дубильные элементы и ароматные эфирные масла;
  • сахар и танин;
  • минералы и смолы;
  • кислоту яблочную.

Главное достоинство пряности – продление периода сбережения продуктов, поэтому ее часто добавляют для консервированных фруктовых, ягодных и овощных заготовок. Используя эту специю, важно придерживаться способа приготовления пищи. Желательно употреблять бадьян в умеренных количествах во избежание слишком горького вкуса. Добавлять его желательно в начале варки или за десять минут до ее окончания.

Перед применением в лечебных целях проконсультируйтесь с врачом!

Подробнее

Детали

По назначению

для выпечки, для здоровья, для ресторанов, для столовых, кулинария, настойки, отвары, сушеные овощи, травы, универсальная

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Бадьян”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вернуться к началу
Корзина
Закрыть

Корзина пуста.

Файлы Cookie Просматривая этот сайт, вы соглашаетесь на использование нами файлов cookie.