Желатин пищевой

В Наличии

Желатин пищевой П -11 180блюм Сухой желатин пищевой — бесцветный или светло-желтый, без вкуса и запах...

Желатин пищевой П -11 180блюм Сухой желатин пищевой — бесцветный или светло-желтый, без вкуса и запаха. В холодной воде и разбавленных кислотах сильно набухает, но не растворяется. Набухший желатин растворяется при нагревании, образуя раствор, который застывает в студень. Желатин содержит большое количество глицина, до 18 аминокислот, которые являются одним из источников энергии для жизнедеятельности организма …

Подробнее

3,400 

*Цена указана за 1 кг/розница

Количество:
Желатин пищевой П -11 180блюм Сухой желатин пищевой — бесцветный или светло-желтый, без вкуса и запаха. В холодной воде и разбавленных кислотах сильно набухает, но не ...

Желатин пищевой П -11 180блюм Сухой желатин пищевой — бесцветный или светло-желтый, без вкуса и запаха. В холодной воде и разбавленных кислотах сильно набухает, но не растворяется. Набухший желатин растворяется при нагревании, образуя раствор, который застывает в студень. Желатин содержит большое количество глицина, до 18 аминокислот, которые являются одним из источников энергии для жизнедеятельности организма (калоризатор). Белковые продукты бедны глицином, поэтому желатин — полезная добавка к мясному рациону. Пищевой желатин замедляет процесс разрушения хрящевых и суставных тканей, стимулирует метаболизм, поддерживает силу сердечной мышцы.Желатин пищевой используют при изготовлении мясных и рыбных консервов, желе, вин, мороженого, для приготовления заливных блюд, муссов, кремов, тортов, кондитерских и других изделий. Желатин применяется в производстве заливных, желе, тортов, цукатов, конфет, йогуртов, жевательной резинки и т.п. Опасные свойства желатина Пищевой желатин не у всех одинаково хорошо усваивается. Превышать его разумную пищевую норму не стоит, т. к. избыток желатина может спровоцировать много неприятностей, среди которых самое безобидное – это повышение свертываемости крови. Пищевая норма – это мармелад, холодец, заливное в качестве продуктов питания. Не стоит злоупотреблять продуктами с содержанием желатина людям, предрасположенным к тромбозам и тромбофлебитам, а также тем, кто страдает мочекаменной и желчекаменной болезнью, так как они могут спровоцировать обострение заболевания. Также людям, страдающим сердечнососудистыми заболеваниями и оксалурическим диатезом, необходимо употреблять желатин в пищу только после консультации с врачом, так как повышенное содержание оксалогена в данном продукте может вызвать обострение этих заболеваний. Хранить в сухом прохладном месте.Температуре не выше 20*С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Перед применением в лечебных целях проконсультируйтесь с врачом!

Подробнее

Детали

Фасовка

Килограмм

По назначению

для ресторанов, для столовых

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Желатин пищевой”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вернуться к началу
Корзина
Закрыть

Корзина пуста.

Файлы Cookie Мы используем куки для улучшения вашего опыта на нашем сайте. Просматривая этот сайт, вы соглашаетесь на использование нами файлов cookie.