fbpx

Смесь для корейских салатов

920 3,820 

Очистить

Описание

Смесь для корейских салатов

Под приправой для салатов по-корейски чаще всего подразумевается смесь специй, иногда с добавлением соевого соуса и уксуса. Смесь натуральных специй незаменима при мариновании овощей и приготовления традиционных корейских салатов.Пряный вкус и аромат этой смеси делают оптимальным ее применение и для изготовления рыбных пресервов. Под приправой для салатов по-корейски чаще всего подразумевается смесь специй, иногда с добавлением соевого соуса и уксуса.

Проблема в том, что многие готовые магазинные смеси содержат глутамат и прочие консерванты, поэтому если вам не посчастливилось найти натуральный продукт, то лучше сделать приправу для корейских салатов самому. Это классический набор ингредиентов, они смешиваются приблизительно в равных пропорциях. Также в приправу можно добавить сушеный чеснок (хотя для корейских салатов лучше все-таки использовать свежий), белый и душистый перец, молотый мускатный орех, кардамон. Вместо непосредственно куркумы можно положить карри (смесь пряностей на основе корня куркумы) и молотый имбирь. Неотъемлемыми составляющими заправки для корейских салатов являются соевый соус, уксус и растительное масло, но их, как и чеснок, лучше покупать отдельно и добавлять по своему вкусу.

Назначение: используют для приготовления различных видов овощных салатов, для рубленных полуфабрикатов из свинины, говядины, мяса птицы

Состав: чеснок, кориандр, перец красный острый,  куркума, перец черный, базилик, пажитник, мускатный орех, усилитель вкуса — глутамат натрия.

Хранить в сухом прохладном месте.Температуре не выше 20*С и относительной влажности воздуха 75%.

Перед применением в лечебных целях проконсультируйтесь с врачом!

Детали

По назначению

для ресторанов, для салата, для столовых, заправки