fbpx

Пажитник (Фенугрек, Хильба, Шамбала)

600 2,000 

Очистить

Описание

Пажитник (фенугрек) – растение, относящиеся к семейству бобовых. Чаще его можно встретить в дикой природе, нежели на приусадебных участках. В качестве специи используются как целые и молотые семена хельбы, так и листья. Особой популярностью пряность пользуется у народов Средиземноморья и Индии.

Полезные свойства и противопоказания

Приправа пажитник (хельба) обладает множеством преимуществ. Из них можно выделить такие, как:

  • снижение уровня сахара, холестерина и триглицеридов в крови;
  • лечение аллергии;
  • уменьшение зубной боли;
  • вывод из организма токсинов, борьба с неприятными запахами;
  • положительное влияние на функционирование сердца и сосудов;
  • нормализация работы кишечно-желудочного тракта;
  • уменьшение проявлений простуды благодаря антимикробным свойствам.

Семена фенугрека запрещено употреблять в период беременности, так как пряность может спровоцировать выкидыш. Также специя шамбала не принесет пользы при диагностировании гиперэстрогении, сахарного диабета и во время язвы желудка, гастрита, колита.

Область применения

Чаман используется в медицине, косметологии, но наиболее широкое распространение растение получило в кулинарии. Приправа хельба популярна в рецептах национальной индийской, кавказской, американской, средиземноморской, египетской, а также вегетарианской кухне. Нередко пряность встречается в составе таких смесей, как карри, хмели-сунели, чатни, гарам масала, панч пуран. Наиболее удачное сочетание фенугрек специя создает с овощами, бобовыми культурами, грибами и мясными блюдами. Необычный способ применения – добавление специи в хлебобулочные и кондитерские изделия, а также некоторые сыры.

Характеристики

Приправа фенугрек отличается сильным вкусом и запахом – горьковатый, слегка сладкий, немного ореховый, отчасти грибной. Перед добавлением в блюда семена пажитника обычно перемалывают в порошок или замачивают на ночь в воде, так как они достаточно твердые. Чтобы полноценно раскрыть аромат специи, перед употреблением рекомендуется обжарить ее на сухой сковородке. Хранить пряность необходимо вдали от солнечных лучей.

Перед применением в лечебных целях проконсультируйтесь с врачом!

Детали

По назначению

для выпечки, для говядины, для грибов, для здоровья, для картофеля, для маринада, для мяса, для овощей, для пиццы, для рыбы, для салата, для свинины, для супа, для шашлыка, добавки,усилитель вкуса, крупа, кулинария, лечебные, настойки, отвары

Курьером по Алматы:
  • После того как наши операторы получат Вашу заявку, они обработают её и обязательно свяжутся с Вами в течении дня, для того, чтобы уточнить заказ и ваши пожелания.
  • Доставка по Алматы осуществляется на следующий РАБОЧИЙ день
  • Доставка по г. Алматы от 5000 тенге БЕСПЛАТНО, до 5000 тенге- самовывоз! Адрес забора удобный для вас уточнять у менеджера +7-700-737-37-97
  • Оплата при получении товара, курьеру – наличными, переводом на карту Каспи Банка или QR Каспи Банка.
  • Связаться с курьером или уточнить состояние заказа, можно по следующим телефонам: 354-28-25, 8-700-737-37-97
Доставка в регионы :
  • После того, как наши операторы получают Вашу заявку, они обрабатывают её и обязательно связываются с Вами! Обработка заявки иногда занимает до 3-х суток.
  • Оплату за товар вы производите до отправки ТОВАРА в Ваш город 100% от суммы заказа. Перевод можно осуществить на карту Каспи Банка, (номер карты у менеджера) отправив чек менеджеру по номеру 8-700 -737-3797 или оплатить QR Каспи Банком.
  • Среднее время доставки от 4 до 12 дней, зависит от отдаленности Вашего города от г. Алматы (город отправки);
  • Стоимость доставки – зависит от веса посылки. Посылки весом до 3 кг-от 1300 тг. – 1800 тг за посылку. Посылки весом от 3 до 5 кг – 1800 – 3400 тенге за посылку. При заявке на сайте, менеджер просчитает стоимость вашей посылки до двери и сообщит вам о сумме.