Описание
Китайское коричное дерево – это кассия (Cinnamomum aromaticum). Растёт в Китае и Индонезии, хотя и в Шри-Ланке тоже встречается. крепкая родственница корицы, которая является корой другого дерева, родом из Южного Китая. Китайский коричник может достигать 15 метров в высоту.
Приобрести пряность в молотом виде.
Молотая корица, на которую цена у нас весьма приятна, может похвастаться уникальными характеристиками, которые сделали ее всегда желанной гостьей на любой кухне. Она содержит в себе много эфирных масел, витамин и минералов, из-за чего широко используется как при лечении простудных заболеваний, так и для ухода за кожей.
Корица молотая в кулинарии
В кулинарных традициях разных народов существуют разные способы употребления корицы. Она входит в состав пряной смеси карри, предназначенной для добавления к мясу, а также широко используется в сладкой выпечке. Ее можно добавлять в маринады, правда, предпочтительнее в целом виде (кусочки коры), и жидкие блюда — супы, компоты, глинтвейн. Хорошо сочетается корица с творожными пастами и фруктовыми салатами, особенно, включающими груши или яблоки. Она способна облагородить вкус жирного мяса, поэтому можно приправлять ею жаркое и плов. Интересный вкус корица придает салатам из свежих овощей. Нормы закладки пряности зависят от вашего вкуса, однако максимумом считается 0,5−1 чайная ложка на 1 килограмм продуктов или 1 литр жидкости. В холодные блюда корицу добавляют непосредственно перед подачей на стол, в горячие — за 7−10 минут до готовности. Необходимо помнить, что при длительной тепловой обработке можно испортить вкус блюда, поскольку в этом случае корица приобретает горький привкус.
Почему стоит купить корицу молотую у нас?
Эта пряность отличается терпким, немного горьковатым и пряным вкусом. Она хорошо будет сочетаться с фруктами, например яблоками, грушами и т.д. Также ее можно использовать для приготовления десертов и выпечки. Корица молотая имеет такие свойства, как:
- способность ускорять обмен веществ;
- успокаивать нервы и тонизировать;
- облегчать морскую болезнь;
- оказывать сильное антимикробное воздействие.
Для покупки товара вам достаточно зайти в наш интернет-магазин и выбрать понравившийся продукт. По интересующим вопросам, можете обратиться к консультантам сайта по указанным контактам.
Перед применением в лечебных целях проконсультируйтесь с врачом!
