Мускатный орех дробленый(молотый) 700

В Наличии

Мускатный орех дробленый(молотый) 700 Мускатный орех и мускатный цвет – различные части одного и то...

Мускатный орех дробленый(молотый) 700 Мускатный орех и мускатный цвет – различные части одного и того же плода мускатного дерева (мускатника душистого). Родина мускатного ореха – Молуккские острова. В плодах растения находятся эфирное масло – 10 %, крахмал, белок, жирное масло – 40 %. Последнее содержит тримиристин и органические кислоты.  В промышленности используют как мускатный цвет, …

Подробнее

2,000 

*Цена указана за 1 кг/розница

Количество:
Мускатный орех дробленый(молотый) 700 Мускатный орех и мускатный цвет – различные части одного и того же плода мускатного дерева (мускатника душистого). Родина муск...

Мускатный орех дробленый(молотый) 700 Мускатный орех и мускатный цвет – различные части одного и того же плода мускатного дерева (мускатника душистого). Родина мускатного ореха – Молуккские острова. В плодах растения находятся эфирное масло – 10 %, крахмал, белок, жирное масло – 40 %. Последнее содержит тримиристин и органические кислоты.  В промышленности используют как мускатный цвет, так и сам плод – мускатный орех. Его включают в состав пряных смесей: “карри”, сиамскую универсальную, болонскую, франкфуртскую, “сухие духи” и др. Мускатное масло входит в состав пряных смесей для колбас, куриных изделий, ароматизации конфет и некоторых типов табака. Мускатный орех добавляют в острые томатные соусы, горчицу “Ароматная”. Им ароматизируют вареные и ливерные колбасы, сосиски, печеночный паштет. В составе смесей этой пряностью сдабривают некоторые хлебобулочные изделия. С мускатным орехом готовят пряную и маринованную сельдь, пряную мелкую рыбу, сельдь беломорскую, рыбу горячего копчения. Очень популярны мускатный цвет и мускатный орех в домашней кулинарии. Ими приправляют салаты, домашние колбасы и паштеты, блюда из творога и сыра. Пряность хорошо сочетается с супами, особенно куриными и овощными, супами-пюре, бульонами.

    Мускатный орех и цвет добавляют во вторые блюда из баранины, телятины, говядины, свинины, птицы и дичи. Особенно гармонируют с пряностью блюда из курицы и цыплят. Рыбу обычно приправляют лишь мускатным орехом. Часто мускатным орехом сдабривают блюда из картофеля, белокочанной, краснокочанной, брюссельской, цветной капусты, кольраби, щавеля и шпината, лука, сельдерея, а также из грибов, запеченных в духовке. Кладут мускатный орех в яичные, крупяные и мучные блюда: яичницу, омлет, рис, лапшу, манные лепешки, вареники, кнели, блинчики, оладьи и кулебяку.

Хранить в сухом прохладном месте. Температуре не выше 20*С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Перед применением в лечебных целях проконсультируйтесь с врачом!

Подробнее

Детали

Фасовка

Упаковка-100гр., Килограмм

По назначению

для выпечки, для говядины, для грибов, для здоровья, для картофеля, для колбас, для маринада, для мяса, для овощей, для пиццы, для производства, для ресторанов, для рыбы, для салата, для свинины, для столовых, для супа, для шашлыка, добавки,усилитель вкуса, заправки, зелень, консервные производства, кулинария, начинка

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Мускатный орех дробленый(молотый) 700”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вернуться к началу
Корзина
Закрыть

Корзина пуста.

Файлы Cookie Мы используем куки для улучшения вашего опыта на нашем сайте. Просматривая этот сайт, вы соглашаетесь на использование нами файлов cookie.