Благодаря всестороннему развитию общества, мы узнали о полезных свойствах, которыми обладают многие суперфуды, приправы и специи. Некоторые из них давно забытые и открытые вновь, другие — нововведенные в этот рейтинг. Сегодня поговорим о том, что такое кэроб.
Что такое кэроб
Кэроб — мякоть плодов рожкового дерева, которая перерабатывается до порошкообразного состояния. Это замечательная альтернатива какао. Он имеет такой же сладкий вкус, при этом количество калорий снижено, а количество питательных веществ наоборот высокое — это то, чем полезен кэроб.
На вид эти плоды похожи на фасоль. В сыром виде есть их невозможно, а вот после правильной обработки они приобретают невероятный вкус и аромат. Примечательно, что из этого же дерева изготавливают сладкий сироп, который диетологи предлагают применять вместо сахара в ежедневном рационе.
Полезные свойства кэроба
Среди полезных свойств стоит отметить:
- Улучшение сердечно-сосудистой системы.
- Помощь в очищении организма.
- Нормализация работы ЖКТ.
- Стабилизирование давления.
- Улучшение обмена веществ.
- Повышение иммунитета.
- Антибактериальные свойства.
- Помощь в снижении уровня стресса.
Независимо от того, как приготовить кэроб, вы получите большой заряд полезных компонентов. Стоит отметить, что многие суперфуды и пряности обладают подобным набором полезных свойств, однако далеко не все из них обладают таким сладким вкусом и притягательным ароматом. Принимать кэроб — одно удовольствие.
Как приготовить кэробовые напитки
Кэроб как готовить разобраться не сложно. Он по своей текстуре схож с какао, и готовить его стоит также. Например, чтобы сделать напиток, вам необходимо нагреть жидкость. В качестве жидкости вы можете взять воду или молоко (коровье, соевое, миндальное, кокосовое и т.д.). В теплую жидкость добавьте кэроб, сахар или натуральный подсластитель и прогрейте смесь до полного растворения порошка. Сладкий и ароматный напиток готов. Вы можете пить его как в теплом, так и в холодном состоянии.
Десерты с кэробом
Задаваясь вопросом кэроб что приготовить, можно рискнуть и приготовить очень вкусный десерт. Настоящий, сладкий, со вкусом шоколада, но с меньшим количеством калорий. Главное не забывайте, что даже такой десерт нужно есть в меру.
Вы можете найти десятки рецептов, еще больше вы можете придумать сами, но мы с вами поделимся рецептом для настоящих сладкоежек — конфеты из кэроба. Готовятся они очень просто:
- Ошпарьте финики и пропустите их через блендер.
- Добавьте к финиковой смеси кокосовую стружку и порошок кэроба. Взбейте смесь 1-2 минуты.
- Добавьте немного воды и продолжайте взбивать до однородной массы.
Осталось из этой смеси сформировать мокрыми руками конфеты, обвалять их в порошке кэроба и постараться не съесть все за один раз.
Нет проблемы в том, как готовить кэроб, сложнее выбрать что приготовить, ведь столько полезных сладостей просто заполонят ваше сердце и дом.
Кэроб в здоровом питании
Используется продукт и при составлении плана здорового питания. Это тот продукт, который в умеренном колличестве полноценно заменит сладости, что предотвратит срывы на вредную еду, еще и добавит полезных компонентов в рацион. Вы можете приобрести кэроб что с ним делать вы уже знаете, и использовать его в разных блюдах и для приготовления напитков.
1. Кэробный смузи
Так кэроб чем полезен, и кому можно его употреблять в ежедневном рационе вместо горячего какао, кофе или даже шоколада? Полезные компоненты в составе делают средство разрешенным для всех категорий. Его можно давать детям (от 3х лет), кормящим матерям, беременным женщинам, в небольшом количестве его могут позволить себе люди с диабетом и ожирением.
Ингредиенты:
- 2 столовые ложки кэроба в порошке
- 1 зрелый банан
- 1 стакан молока (или растительного молока)
- Мед или агава по вкусу
Инструкция:
- Все ингредиенты поместить в блендер.
- Взбивать до однородной консистенции.
- Подавать охлажденным.
2. Кэробные батончики
Ингредиенты:
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 1/2 стакана кэроба в порошке
- 1/4 стакана кокосового масла
- 1/4 стакана меда или агавы
- Щепотка соли
Инструкция:
- Кокосовое масло и мед слегка подогреть до жидкого состояния.
- Смешать все ингредиенты в миске.
- Выложить смесь в форму, утрамбовать.
- Охладить в холодильнике до застывания, нарезать батончики.
3. Кэробное печенье
Ингредиенты:
- 2 стакана муки
- 1 стакан кэроба в порошке
- 1/2 стакана сахара
- 1/2 стакана растительного масла
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
Инструкция:
- Смешать сухие ингредиенты.
- Добавить масло и ваниль, замесить тесто.
- Сформировать печенье, выложить на противень с бумагой для выпечки.
- Выпекать при 180°C около 10-15 минут.
4. Кэробный пудинг
Ингредиенты:
- 2 столовые ложки кэроба в порошке
- 2 столовые ложки кукурузного крахмала
- 2 стакана молока или растительного молока
- 1/4 стакана сахара или по вкусу
Инструкция:
- Смешать крахмал, кэроб и сахар в кастрюле.
- Постепенно добавлять молоко, постоянно помешивая.
- Готовить на медленном огне до загустения.
- Охладить перед подачей.
Эти рецепты позволяют разнообразить меню и насладиться полезными свойствами кэроба.
Где купить кэроб высокого качества
Когда вы узнали кэроба что это такое, важно ответить на вопрос где же его взять. Конечно найти его в ближайшем продуктовом магазине маловероятно. Этот порошок не столь распространен, к сожалению, ведь он действительно очень полезный и приятный на вкус. Вы можете заказать этот удивительный продукт через интернет. Онлайн магазин, специализирующийся на реализации специи, включил в свой ассортимент ни один суперфуд, и кэроб что такое менеджеры тоже знают и могут предложить. Изучите каталог сайта, или свяжитесь с представителями магазина для оформления заказа.
Кэроб в косметологии
Используется суперфуд не только в питании, а и в косметологии. В кэробе содержатся витамины В1, В2, В5, В6, С, E, PP, а также железо, кальций, магний, фосфор и калий. Они помогают не только изнутри, но и влияют на качество волос, кожи, ногтей. Вы можете приобрести готовые крема и маски для лица и волос. Многие бренды внедрили в свои линейки составы с данным продуктом. Вы также можете изготовить домашние маски.
Мы расскажем, как кэроб как приготовить маски для лица. Вам нужно просто добавить небольшое количество воды, до образования густой кашицы, и нанести плотным слоем на лицо на 15-20 минут. Вы также можете добавить эфирные масла (алое, роза, ромашка, чайное дерево и т.д.).
Попробуйте кэроб
Вы знаете как варить кэроб, как готовить из него конфеты и даже маску для лица. Вы можете ознакомиться и с другими рецептами кэроб как варить и что из него готовить. Если вы еще не пробовали этот удивительный продукт, самое время внедрить новинку в свой рацион. Многие уже заменили вредные сладости и кофе на полезный сладкий суперфуд.