Перец белый молотый

1,400 7,480 

Очистить
Артикул: ls_56 Категория:

Описание

Что это за специя: особенности, вкус, цвет, аромат

Белый молотый перец — это изысканная специя с тонким ароматом и мягкой пряностью. Он светлого бежевого цвета, без жгучести, характерной для черного перца. Обладает нейтральным вкусом, подчеркивает ингредиенты блюда, не перебивая их.

Перец белый получают из полностью вызревших плодов, очищенных от твердой оболочки. После сушки их перемалывают в однородный порошок. Такой способ обработки делает белый перец менее жгучим, но более ароматным. Особенно популярен в европейской кухне.

Полезные свойства и противопоказания

купить белый молотый перецБелый перец:

  • стимулирует аппетит
  • улучшает пищеварение
  • укрепляет иммунитет
  • обладает лёгким антисептическим действием

Противопоказания: индивидуальная непереносимость, язва, гастрит в стадии обострения.

Применение в кулинарии и народной медицине

Специя отлично подходит для:

  • белых соусов
  • мясных и рыбных блюд
  • овощных рагу
  • супов и бульонов
  • паст и салатов

В народной медицине используется для согревающих настоев и в составе смесей от простуды.

С какими специями сочетается

Идеально сочетается с:

На что обратить внимание при покупке

  • Цвет должен быть светло-бежевым, без серых и чёрных вкраплений
  • Аромат — свежий, пряный, без затхлого запаха
  • Консистенция — мелкий, равномерный порошок
  • Без добавок, антислеживателей и посторонних включений

Как хранить

Перец следует хранить в плотно закрытой банке в сухом, тёмном месте. Идеально — стеклянная тара. Срок хранения — до 12 месяцев с момента вскрытия упаковки.

Вам также могут понравиться:

Детали

По назначению

для ресторанов, для столовых

Курьером по Алматы:
  • После того как наши операторы получат Вашу заявку, они обработают её и обязательно свяжутся с Вами в течении дня, для того, чтобы уточнить заказ и ваши пожелания.
  • Доставка по Алматы осуществляется на следующий РАБОЧИЙ день
  • Доставка по г. Алматы от 5000 тенге БЕСПЛАТНО, до 5000 тенге- самовывоз! Адрес забора удобный для вас уточнять у менеджера +7-700-737-37-97
  • Оплата при получении товара, курьеру – наличными, переводом на карту Каспи Банка или QR Каспи Банка.
  • Связаться с курьером или уточнить состояние заказа, можно по следующим телефонам: 354-28-25, 8-700-737-37-97
Доставка в регионы :
  • После того, как наши операторы получают Вашу заявку, они обрабатывают её и обязательно связываются с Вами! Обработка заявки иногда занимает до 3-х суток.
  • Оплату за товар вы производите до отправки ТОВАРА в Ваш город 100% от суммы заказа. Перевод можно осуществить на карту Каспи Банка, (номер карты у менеджера) отправив чек менеджеру по номеру 8-700 -737-3797 или оплатить QR Каспи Банком.
  • Среднее время доставки от 4 до 12 дней, зависит от отдаленности Вашего города от г. Алматы (город отправки);
  • Стоимость доставки – зависит от веса посылки. Посылки весом до 3 кг-от 1300 тг. – 1800 тг за посылку. Посылки весом от 3 до 5 кг – 1800 – 3400 тенге за посылку. При заявке на сайте, менеджер просчитает стоимость вашей посылки до двери и сообщит вам о сумме.