Описание
Описание перечной мяты в листьях
Листья перечной мяты пришли к нам с Туманного Альбиона. Это пряно-ароматическое травянистое растение, цветущее с июня по сентябрь. Оно описывается как обладающее целебными свойствами. Так многолетник способствует:
- устранению болевых приступов;
- успокоению нервной системы;
- уничтожению вредных для организма бактерии в кишечнике;
- нормализации работы желудочно-кишечного тракта;
- снятию острых признаков климакса;
- активному восстановлению организма после туберкулеза.
Листья мяты перечной нашли широкое применение в современной кулинарии. Для приготовления блюд и напитков преимущественно используется высушенное или перемолотое в порошок растение. Характеризуются как плохо сочетаемые с другими видами пряностей.
Способы использования листьев мяты перечной
Мята перечная сушеная пользуется популярностью в английской кухне, особенно это касается соусов к бараньему мясу. Также добавка широко распространена в американской, арабской, испанской, итальянской и других кухнях мира.
Рекомендуется купить перечную мяту чтобы добавлять в чай, что не только подарит ему неповторимый привкус и аромат, а и принесет пользу здоровью. Мятный напиток способствует улучшению кровообращения в сосудах головного мозга, тем самым избавляя от спазмов.
Мята перечная листья являются отличным дополнением овощных блюд, особенно молодого картофеля, тушеной капусты и гороха. Ее применяют для улучшения вкусовых и ароматных качества разнообразных соусов. Также мята сушеная листья подарит свежесть и аромат хлебу, булочкам, пирожкам, печенью, пряникам и иным кондитерским изделиям. Кроме того, пряность добавит освежающую нотку любому фруктовому салату.
Мята перечная в листьях: основные особенности
Мяты перечной листья имеют освежающий горьковатый вкус и резкий ментоловый запах. Помимо полезных свойств приправа обладает и противопоказаниями. От употребления специи рекомендуется воздержаться при гипотонии, в период лактации, в случае индивидуальной непереносимости составляющих травы и аллергии.
Перед применением в лечебных целях проконсультируйтесь с врачом!