Упростить хозяйствование на кухне поможет заправка щи на зиму из сезонных овощей. Подготовить заправку очень просто.
- Приготовьте заправку для щи как вы делаете это обычно (добавьте в нее капусту, если не делаете этого при классическом приготовлении).
- Обязательно добавьте приправы и специи по вкусу. Не забывайте про новые яркие ароматы, которые внесут разнообразие в ваши любимые блюда.
- Когда заправка будет готово, добавьте в нее 100 мл уксуса, и тушите еще 5 минут.
Осталось разложить по стерилизованным баночкам продукт и закатать. Заправка для щей на зиму готова. Помните про любимые специи, которые еще больше раскроются во время настаивания.