Смесь “Овощная” (Вегетта)

Смесь “Овощная”

Универсальная приправа к блюдам,  содержит комбинацию нескольких видов специй, сушеных овощей и усилителя вкуса. Vegeta — один из самых известных хорватских продуктов, более чем за четыре десятилетия своего существования она вошла в кухни потребителей более чем 30 стран. Приправами в наше время никого не удивишь, на любой вкус и кошелёк можно подобрать смесь душистых трав и специй. Сухие овощи составляют прекрасную смесь, которую называют овощной приправой. Производители соревнуются в выборе названий, поэтому можно встретить и букет овощей, и 8, 10, 12 и 15 овощей. Смысл от этого не меняется, овощная приправа содержит кусочки высушенных овощей, кореньев и пряную зелень.

Приправа овощная в кулинарии

Приправу из овощей можно смело добавлять в супы и рагу, мясные, рыбные, грибные и блюда из птицы. Отлично сочетается приправа с кушаньями из гороха, чечевицы и фасоли. Овощную приправу вполне можно приготовить самостоятельно, когда летом много сезонных овощей и трав, погода стоит сухая и есть несколько свободных часов (калоризатор). Помыть овощи, порезать их произвольно и разложить в сухое место, где нет прямых солнечных лучей. Через пару дней овощи высохнут, нужно разложить их по стеклянным банкам и плотно закрыть. Хранить самодельную овощную приправу можно год-полтора.

Состав: соль, сахар, куркума , морковь, петрушка, лук, усилитель  вкуса, глутомат натрия. Хранить в сухом прохладном месте при температуре  не выше 20*С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Перед применением в лечебных целях проконсультируйтесь с врачом!