fbpx

Смесь “5 перцев”

1,800 8,800 

Очистить

Описание

Смесь пяти перцев горошком

Универсальная приправа смесь 5 перцев горошком с насыщенным ароматом, с легкими нотками цитруса, имбиря и аниса и острым пикантным вкусом. Для производства черные, душистые и зеленые плоды собирают недозревшими. Черный перец перед сушкой на солнце обдают кипятком, а зеленый сохраняют сухим, чтобы остался его естественный цвет. Розовый и белый собирают полностью созревшими, удаляя околоплодник.

Сфера применения приправы смесь 5 перцев

Смесь пяти перцев использует каждая хозяйка на своей кухне в приготовлении супов, мяса, рыбы, овощных блюд, подлив, соусов, заправок и маринадов для консервации, а также для пикантного вкуса добавляют в рецепты кондитерских изделий и выпечки.

Смесь перцев горошком образуют неповторимые вкусовые качества, благодаря составу:

  • черный – самая жгучая специя с противомикробным действием, которая стимулирует пищеварение;
  • зеленый обладает общеукрепляющим свойством, борется с простудами, а также применяется как афродизиак;
  • белый – придает готовому продукту деликатную остроту, способствует активному сжиганию калорий;
  • розовый перец сладкий и освежающий, немного напоминает сочетание имбиря с ментолом и анисом;
  • душистый – с сильным ароматом, похожим на комбинацию гвоздики, корицы и мускатного ореха возбуждает аппетит. 

Описание смеси перцев горошком

В смесь 5 перцев попадает только качественные специи лучших сортов. Ее используют в перечнице или в мельнице для помола, а также добавляют в блюдо целым горошком за 5-7 минут до готовности.

Детали

По назначению

для говядины, для грибов, для здоровья, для картофеля, для колбас, для маринада, для мяса, для овощей, для пиццы, для ресторанов, для рыбы, для салата, для свинины, для столовых, для супа, для шашлыка, консервные производства