Кумин (Зира) семя

В Наличии

В кулинарии большой популярностью пользуется зира (семена кумина) – восточная пряность родом из Е...

В кулинарии большой популярностью пользуется зира (семена кумина) – восточная пряность родом из Египта. Это одно- или двухлетнее растение из семейства зонтичных, формой листьев и соцветия напоминающее морковь. Семена похожи на тмин, но заметно отличаются от него по своим вкусовым качествам. С давних времен зира семена применялись как в кулинарии, так и в качестве своеобразного …

Подробнее

2,560 

*Цена указана за 1 кг/розница

Количество:
В кулинарии большой популярностью пользуется зира (семена кумина) – восточная пряность родом из Египта. Это одно- или двухлетнее растение из семейства зонтичных, ф...

В кулинарии большой популярностью пользуется зира (семена кумина) – восточная пряность родом из Египта. Это одно- или двухлетнее растение из семейства зонтичных, формой листьев и соцветия напоминающее морковь. Семена похожи на тмин, но заметно отличаются от него по своим вкусовым качествам. С давних времен зира семена применялись как в кулинарии, так и в качестве своеобразного фитотерапевтического средства, способного принести пользу при ряде заболеваний.  Различают кумин персидский, набатейский, сирийский и кирманский. Наиболее качественными считаются сирийский и кирманский сорта.

Для самых разных блюд

Приправа зира используется в кулинарии для приготовления различных первых и вторых блюд для придания им специфического пряного вкуса.

  • Этот ингредиент добавляют в различные салаты, соусы супы.
  • Он помогает улучшить вкус при приготовлении мясных блюд, гороха, фасоли, капусты, картофеля.
  • При добавлении в кисломолочные продукты получают оригинальный вкус и запах.
  • Иногда зиру кладут как специю в несладкую выпечку.

Также, благодаря своему антимикробному действию кумин способен увеличить срок хранения продуктов при консервации.

Польза для здоровья

Кумин семена способны принести пользу при различных заболеваниях, но существует также и ряд противопоказаний.

Полезные свойства:

  1. улучшает пищеварение, помогает при вздутии живота, спазмах кишечника;
  2. благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, предотвращает развитие инфаркта;
  3. избавляет от бессонницы.

Противопоказания:

  • при чрезмерной концентрации токсичен для организма;
  • снижает количество молока во время кормления грудью;
  • не рекомендуется к применению в период беременности.

В лечебных целях семена зиры желательно применять, предварительно получив консультацию фитотерапевта.

Качественный товар

Зерна зиры – мелкие, размером до 6 миллиметров, светло-коричневого цвета. При растирании между пальцами сразу же ощущается интенсивный пряный аромат. В упаковке не должны присутствовать примеси.

Перед применением в лечебных целях проконсультируйтесь с врачом!

Подробнее

Детали

Фасовка

Упаковка, Килограмм

По назначению

для выпечки, для говядины, для грибов, для здоровья, для картофеля, для колбас, для маринада, для мяса, для овощей, для пиццы, для производства, для ресторанов, для рыбы, для салата, для свинины, для столовых, для супа, для шашлыка, добавки,усилитель вкуса, заправки, зелень, консервные производства, кулинария, настойки

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Кумин (Зира) семя”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вернуться к началу
Корзина
Закрыть

Корзина пуста.

Файлы Cookie Мы используем куки для улучшения вашего опыта на нашем сайте. Просматривая этот сайт, вы соглашаетесь на использование нами файлов cookie.