Запеканка из Брокколи и Яиц

Posted on by Магазин Специй

Запеканка – это идеальный вариант лёгкого и питательного блюда для завтрака, обеда или ужина. Брокколи – источник витаминов и минералов, а яйца добавляют белок и насыщенность. В этой статье вы найдёте пошаговый рецепт запеканки из капусты брокколи с яйцом, который станет не только полезным, но и невероятно вкусным блюдом для всей семьи.

Ингредиенты

Для приготовления вам понадобятся:

  • 300 г капусты брокколи;
  • 4 яйца;
  • 100 мл молока;
  • 50 г твёрдого сыра (натёртого);
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • Соль и перец по вкусу.

Рецепт запеканки из брокколи

  1. Подготовьте брокколи. Разделите его на соцветия и хорошо промойте. Если капуста слишком крупная, нарежьте её на небольшие кусочки. Бланшируйте в кипящей воде 2-3 минуты, затем откиньте на дуршлаг и обдайте холодной водой, чтобы сохранить яркий цвет.
  2. Взбейте яйца. В глубокой миске взбейте яйца с молоком. Добавьте соль, перец и половину натёртого сыра. Перемешайте.
  3. Соберите запеканку. Смажьте форму для запекания растительным маслом. Выложите на дно брокколи равномерным слоем, затем залейте её яично-молочной смесью. Сверху посыпьте оставшимся сыром.
  4. Выпекайте. Разогрейте духовку до 180°C. Поставьте форму с запеканкой в духовку и готовьте 25-30 минут, пока масса не загустеет и сыр не подрумянится.

Полезные советы

  • Добавьте специи. Чтобы блюдо приобрело новый вкус, попробуйте добавить в яичную смесь молотый мускатный орех или паприку.
  • Дополнительные ингредиенты. Вы можете разнообразить блюдо, добавив кусочки ветчины, курицы или грибов.
  • Форма для запекания. Используйте керамическую или стеклянную форму – это поможет равномерно пропечь блюдо.

Почему стоит приготовить эту запеканку?

Запеканка из брокколи с яйцом – это блюдо, которое легко приготовить, даже если у вас мало времени. Она сочетает в себе полезные овощи, белки и нежный вкус сыра, что делает её идеальной для здорового питания. Такой рецепт подходит для всей семьи и понравится даже тем, кто не очень любит овощи.

Чтобы сделать блюда ещё вкуснее, используйте специи высокого качества. В нашем магазине специй вы найдёте всё необходимое для создания кулинарных шедевров.

Попробуйте приготовить эту запеканку из брокколи – простой и вкусный рецепт, который украсит ваш стол!