fbpx

Смесь Карри острое

700 2,600 

Очистить

Описание

Состав и польза карри

Смесь карри — острое сочетание измельченных пряностей. В сносе приправы корень куркумы, который обладает довольно выраженным запахом, но слабым вкусом. Поэтому его смешивают с кориандром, фенугреком, красным острым стручковым перцем, имбирем, душистым перцем, гвоздикой, кардамоном. Результат — карри острый, приправа яркого желтого цвета с особым ароматом.

Ошибочно мнение, что создали эту смесь в Индии. Да, большинство компонентов используются именно в индийских национальных блюдах, но рецепт самой приправы все таки результат работы европейских кулинаров.

Полезные свойства карри обеспечиваются входящими в ее состав витаминами и минералами: медь, цинк, селен, калий, кальций, магний, а также А, В6 и В12, С, Д, Е. Но особо полезна смесь за счет фолиевой кислоты. Можно смело сказать, что приправа отличается не только вкусом и ароматом, но и терапевтическими свойствами:

  • оказывает антибактериальное действие;
  • укрепляет сердце и сосуды;
  • купирует болевые ощущения в суставах и мышцах;
  • снижает уровень холестерина в крови;
  • снижает риск онкологии;
  • устраняет воспаления;
  • стимулирует нервную систему.

Как используют карри

Карри одна из самых популярных приправ в мире. Чаще ее используют для приготовления блюд из мяса, птицы, яиц, овощей. Хорошо раскрывает свой вкус в первых блюдах и маринадах. Особенность приправы придавать блюдам насыщенный желтый цвет делает ее востребованной в приготовлении соусов. Иногда ее добавляют в тесто для окрашивания и придания легкого аромата. Популярно применение карри в вегетарианских блюдах — рис, сыр тофу.

Если Вам нужна качественная свежая карри приправа , купить ее Вы можете в нашем магазине.  Мы предлагаем карри острое в Алматы с доставкой в любой регион.

Детали

По назначению

для говядины, для грибов, для здоровья, для картофеля, для маринада, для мяса, для овощей, для пиццы, для ресторанов, для рыбы, для свинины, для столовых, для супа, для шашлыка, зелень