Греческий салат с курицей — это удачное соединение классических средиземноморских ингредиентов с белковым компонентом. Салат получается сытным, но лёгким, насыщенным витаминами и вкусом. Отлично подходит тем, кто следит за рационом или придерживается правильного питания.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 1 шт. (200–250 г)
- Огурцы свежие — 2 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Маслины без косточек — 50–70 г
- Сыр Фета — 100 г
- Листья салата (или айсберг) — по желанию
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Сок лимона — 1 ст. л.
- Сушёный орегано — ½ ч. л.
- Соль, свежемолотый перец — по вкусу
Как приготовить греческий салат с курицей
- Приготовьте курицу. Куриное филе отварите или обжарьте на сковороде до готовности. Остудите и нарежьте кубиками или полосками.
- Подготовьте овощи. Огурцы и помидоры нарежьте крупными дольками, перец — полосками, листья салата порвите руками.
- Соберите салат. В большой миске соедините все овощи, добавьте курицу, маслины и нарезанный кубиками сыр Фета.
- Заправка. Смешайте оливковое масло, лимонный сок, орегано, щепотку соли и перца. Полейте салат и аккуратно перемешайте.
Рекомендации по подаче
Этот рецепт греческого салата с курицей универсален: его можно подать как на повседневный стол, так и на праздничный. Он хорошо сочетается с хрустящим багетом, питой или цельнозерновыми хлебцами. Благодаря белковому компоненту блюдо заменит полноценный приём пищи.
Почему стоит попробовать греческий салат с курицей
- Простые и доступные ингредиенты
- Минимум термической обработки
- Богат витаминами, белком и клетчаткой
- Быстрое приготовление — менее 20 минут
Если вы ищете идею, как приготовить греческий салат с курицей, этот вариант подойдет и для обеда на работе, и для легкого ужина в кругу семьи.
Для усиления вкуса используйте качественные пряности — например, греческий орегано, чёрный перец, базилик. Все необходимые специи для салата вы найдете в нашем магазине специй Pepper & Salt.