Чем полезны семена чиа и как их принимать?

Польза семян чиа давно известна местным народам, однако широкой публике продукт предстал совсем недавно. Буквально пять – семь лет назад про эти волшебные семена никто не слышал. Сегодня их часто применяют в диетологии, кулинарии, профилактике заболеваний и т.д. Но чем полезны семена чиа и как их принимать. Подробно о важном продукте.

Семена чиа: натуральное богатство истории

Семена во времена жизни ацтекских были не просто продуктом питания, а большой ценностью. Их называли “Семена жизни”. Использовали продукт не только в пище, а и в лечебных целях, и даже как платежное средство. Об этом писалось в книге “Кодекс Мендоса”, которая и пробудила интерес к семенам в научных и пользовательских кругах. 

Богатый источник питательных веществ: основные составляющие семян чиа

Когда продукт начал набирать популярность, казалось, что это очередной маркетинговый ход. Однако после изучения его научными работниками, оговариваемые полезные свойства получили подкрепление результатами исследований. Семена чиа для чего полезны благодаря своему составу, который не меняется, независимо от метода употребления. 

1. Белок растительного происхождения — 20%.
2. Омега-3 и Омега-6 — 90%. Это в 2,5 раза больше чем в икре и морских водорослях.
3. Ударная порция кальция, которого в 10 раз больше, чем в молоке и молочных продуктах.
4. Клетчатка в большом количестве.

Этот невероятно богатый продукт способен заменить килограммы привычных источников естественных витамин. Чайная ложка чиа в день сделает волосы и ногти крепкими, кожу здоровой, улучшит самочувствие.

Как семена чиа могут положительно повлиять на ваш организм

Чтобы получить полноценный ответ на вопрос о том, что такое семена чиа и чем они полезны, стоит рассмотреть практическое влияние продукта на организм человека. 

1. Омега жиры облегчают менструальную боль, нормализуют цикл. Это то, чем полезны семена чиа для женщин.
2. Улучшается качество волос и ногтей.
3. Положительно влияет на гормональный фон мужчины.
4. Высокое содержание железа помогает бороться с анемией.
5. Укрепление зубов.
6. Улучшение памяти.

Помимо прочего, чиа положительно сказываются на общем состоянии здоровья. При регулярном употреблении, отмечается улучшение общего самочувствия, прилив энергии, укрепление иммунной системы. 

Богатство омега-3 жирных кислот: поддержка сердечно-сосудистой системы

Теперь о главном подробнее. Для сердечно-сосудистой системе просто необходимы жиры Омега-3. Это важнейший компонент, укрепляющий сосуды, улучшает проходимость крови, работу сердца. 

Чиа возможно самый богатый продукт на данный компонент. В нем содержится больше Омега-3, чем в рыбе, икре, морской капусте, печени трески и т.д. Конечно вы можете получить витамин путем приема БАДов, однако ничто не заменит натуральный продукт.

Высокое содержание клетчатки: регуляция пищеварения и насыщение

Для регуляции пищеварения, быстрого насыщения, а вследствие — нормализации веса, просто необходима клетчатка. Она, как строительный материал, отстраивает поврежденную пищеварительную систему, нормализуя ее работу. 

Источник антиоксидантов: защита от свободных радикалов

Семена чиа также богаты на антиоксиданты, которые необходимы для жителей городов. Они помогают организму бороться со свободными радикалами, которые накапливаются в следствии плохого воздуха, низкого качества продуктов (которые мы иногда употребляем на бегу).

Поддержка костной системы: важность минералов в чиа

Семена также богаты на минералы, которые помогают поддерживать крепость костей и гибкость суставов. Неважно в каком возрасте вы начнете употреблять чиа на постоянной основе, это продлит молодость костной системы. 

Рекомендации по употреблению семян чиа

Мы разобрались для чего полезны семена чиа, но как правильно употреблять их? На самом деле это весьма универсальный продукт, который может выступать в роли самостоятельного витаминного комплекса, либо дополнять любимые блюда. Вот несколько популярных примеров:

1. Добавьте в омлет. К любимому рецепту добавьте 1 ст.л. чиа, и ваш завтрак станет еще полезнее.
2. 1 ч.л. семян, коричневый сахар и лимонный сок + 500 мл холодной воды — идеальный летний напиток.
3. Добавьте семена в жаркое, суп, тушеное мясо. В готовое блюда достаточно положить 1ст.л., и вы получите заряд витамин и оригинальный вкус.

В сутки вы можете употреблять 2-3 столовые ложки семян. Распределить прием, или употребить все за раз — выбор за вами.

Завтрак с чиа: энергия и питание для успешного старта дня

Выше мы уже упоминали про возможность адаптации продукта к завтраку. Делать это можно не только с омлетом. Запарьте семена на ночь горячей водой, а утром добавьте в любимые хлопья. Также можно приготовить смузи с добавлением чиа. Вы можете проявить фантазию и интегрировать их в любой завтрак. Прием семеня с утра помогает вызвать прилив энергии. Если вам сложно просыпаться по утрам — завтрак с чиа ваше спасение.

Здоровые перекусы и десерты с чиа

Особую популярность имеют перекусы и десерты с данным продуктом. Из-за высокого содержания клетчатки, семена быстро насыщают и помогают получить необходимый заряд даже в середине рабочего дня. Среди популярных перекусов:

1. Приготовьте салатную заправку для овощей.
2. Добавьте в любую выпечку.
3. Полезный и вкусный чиа пудинг.
4. Полезные батончики из хлопьев и чиа.
5. Напиток для перекуса. Добавьте в любимый сок или воду и возьмите с собой для обеденного перекуса.

Онлайн лавка специй в своем ассортименте имеет и чиа семена, которые сделают каждый ваш день активным и здоровым. Важно помнить, что витаминный “взрыв” в организме ощущается только при накопительном эффекте. Попробуйте принимать семена чиа на протяжении нескольких недель, и вы заметите как меняется ваше самочувствие, а красота становится еще более сияющей.