Лёгкий, воздушный, с нежным вкусом – омлет со шпинатом и сыром фета станет отличным началом дня. В этом блюде сочетаются полезные белки, витамины и насыщенный вкус, который можно легко разнообразить любимыми специями. Готовится он быстро, а ингредиенты всегда можно найти в холодильнике.
Ингредиенты
- Яйца – 3 шт.
- Шпинат (свежий или замороженный) – 50 г
- Сыр фета – 50 г
- Молоко – 2 ст. л.
- Оливковое масло – 1 ст. л.
- Чеснок – 1 зубчик
- Специи – соль, чёрный перец, мускатный орех
Эти ингредиенты обеспечат идеальное сочетание вкуса и пользы.
Как приготовить омлет
- Подготовьте шпинат. Если он свежий – промойте и обсушите. Если замороженный – разморозьте и отожмите лишнюю жидкость.
- Обжарьте чеснок. В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте мелко нарезанный чеснок и слегка обжарьте до аромата.
- Добавьте шпинат. Обжаривайте 1–2 минуты, пока листья не станут мягкими.
- Приготовьте яичную смесь. В миске взбейте яйца с молоком, добавьте соль, перец и щепотку мускатного ореха.
- Объедините ингредиенты. Вылейте яичную смесь в сковороду со шпинатом, уменьшите огонь и готовьте под крышкой 3–4 минуты.
- Добавьте фету. Покрошите сыр сверху, готовьте ещё минуту, затем снимите сковороду с огня.
Омлет готов! Можно подавать сразу, украсив свежими травами.
Полезные советы для идеального омлета
- Используйте свежие яйца. Это основа воздушного омлета.
- Не перегревайте шпинат. Достаточно пары минут, чтобы он не потерял вкус.
- Добавьте специи. Чёрный перец и мускатный орех делают вкус более насыщенным.
Простые советы помогут вам сделать вкусный завтрак ещё лучше.
Почему стоит попробовать этот рецепт?
Омлет со шпинатом фетой – это не только вкусно, но и полезно. Он богат белком, витаминами и идеально подходит для завтрака или лёгкого ужина.
А чтобы сделать вкус ещё ярче, используйте свежемолотые специи – они подчеркнут натуральные ароматы ингредиентов. Отличные приправы можно найти в нашем магазине специй.
Приятного аппетита!