Сумах

В Наличии

Восточная специя сумах Сумак – это специя из молотых сухих плодов дерева, которого из-за содержан...

Восточная специя сумах Сумак – это специя из молотых сухих плодов дерева, которого из-за содержания специфического дубильного вещества, прозвали уксусным. Поэтому экзотическая пряность имеет кислый слегка терпкий и вяжущий вкус, способный заменить в блюде лимонный сок. Она не обладает сильно выраженным ароматом, многие улавливают кисловатые нотки, однако порадует глаз насыщенно бордово-красным цветом. Сфера применения пряности …

Подробнее

165 1,650 

Очистить выбор
Количество:

Восточная специя сумах

Сумак – это специя из молотых сухих плодов дерева, которого из-за содержания специфического...

Восточная специя сумах

Сумак – это специя из молотых сухих плодов дерева, которого из-за содержания специфического дубильного вещества, прозвали уксусным. Поэтому экзотическая пряность имеет кислый слегка терпкий и вяжущий вкус, способный заменить в блюде лимонный сок. Она не обладает сильно выраженным ароматом, многие улавливают кисловатые нотки, однако порадует глаз насыщенно бордово-красным цветом.

Сфера применения пряности

Популярная приправа сумах в восточной кухне жарких стран, так как она способна сохранить приготовленную пищу пригодной к употреблению на длительное время, а также придает продуктам рубиновый оттенок. Ее добавляют:

  • в мясные и рыбные блюда;
  • в фарши, шашлык и колбасы;
  • прекрасна в сочетании с крупами, овощами и бобовыми;
  • предварительно замочив сухой порошок, готовят заправки в салаты; 
  • используют в рецептах маринадов и соусов;
  • находится в составе смеси трав заатар.         

Незаменимая специя сумах в народной медицине. Настой поможет при цистите и серьезном расстройстве кишечника. Его делают не крепким: в стакан кипятка насыпают пол чайной ложки порошка, но пить настой необходимо часто и в большом количестве. Он сработает как антиоксидант, очистит организм от токсинов.

Описание товара

Свежая приправа сумах имеет яркий цвет, потемневший и бурый свидетельствует о ее непригодности. В помоле не должно быть больших кусочков, косточек и плодоножек. Хранить при температуре не выше 20 градусов и влажности 75%.

Подробнее

Детали

По назначению

для говядины, для грибов, для здоровья, для картофеля, для маринада, для мяса, для овощей, для пиццы, для ресторанов, для рыбы, для свинины, для столовых, для супа, для шашлыка, универсальная

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Сумах”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вернуться к началу
Корзина
Закрыть
Файлы Cookie Просматривая этот сайт, вы соглашаетесь на использование нами файлов cookie.