Кондитерский мак – это съедобные питательные семена травянистого растения семейства Маковые. Миниатюрные сизо-черные зернышки имеют приятный вкус с легкими ореховыми нотками. Создает отличное сочетание с хлебобулочными и кондитерскими изделиями: им посыпают выпечку, добавляют в тесто, используют в качестве начинки. Также мак пищевой встречается в рецептах мясных блюд, творожных запеканок, каш, супов, салатов.
Польза и вред
Пищевой мак – чемпион по содержанию кальция в легкоусвояемой форме, столь необходимого для костей и зубов человека. Также в составе присутствует витамин РР, Е, кобальт, медь, цинк, железо. Еще к полезным свойствам можно отнести такие моменты, как:
- тонизирование нервной системы и поднятие настроения;
- защита организма от вредных веществ и повышение его сопротивляемости к инфекциям;
- оказание болеутоляющего, снотворного, глистогонного действия;
- помощь в борьбе со стрессовой ситуацией;
- помощь при наличии проблем с пищеварительной системой.
Мак кондитерский может принести как пользу, так и нанести ощутимый вред организму. Чрезмерное употребление семян приводит к избыточному весу, так как в них содержится большое количество калорий.
Хранить в сухом прохладном месте.Температуре не выше 20*С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Перед применением в лечебных целях проконсультируйтесь с врачом!
Отзывы
Отзывов пока нет.