Каркаде

Каркадэ в кулинарии Свежие листья каркадэ кладут в овощные салаты, в мясные и рыбные блюда. Сухие семена добавляют в густые супы. А из лепестков получается очень вкусное варенье! Польза каркадэ

1. Каркадэ содержит 13 органических кислот, среди них лимонная, яблочная, винная, которые придают чаю кислый вкус, утоляют жажду.
2. Витамины, микроэлементы, биологически активные вещества способствуют укреплению иммунитета, являясь прекрасной профилактикой против простуды и гриппа, повышают физическую выносливость,  снижают нервное напряжение.
3. В состав растения входят антоцины. Именно им чай из каркадэ обязан своим цветом. Антоцины укрепляют стенки кровеносных сосудов, регулируют их проницаемость и  способствуют снижению уровня холестерина в крови.
4. Каркадэ оказывает спазмолитическое действие, улучшает выработку желчи, благотворно действует на печень и мочеполовую систему. При регулярном употреблении способствует нормализации обмена веществ, благотворно влияет на деятельность поджелудочной железы и желудка.
5. Каркадэ обладает также профилактическими свойствами. Он предупреждает заболевания кишечно – желудочного тракта, облегчает протекание диабета.
6. Чай обладает мягким слабительным  эффектом.
7. Но самое широко известное свойство каркадэ, это регуляция давления: в горячем виде напиток повышает давление, а в холодном – понижает.
8. Чай из каркадэ снимает последствия алкогольного отравления, что тоже является немаловажным фактором для поддержания здоровья.
9. В каркадэ нет щавелевой кислоты, благодаря которой образуются камни в почках, поэтому он не имеет противопоказаний для больных почечными заболеваниями.

Возможный вред каркадэ. Страдающим гастритами с повышенной кислотностью и язвенной болезнью, не рекомендуется употреблять чай из каркадэ, так как напиток повышает кислотность желудочного сока. Также следует соблюдать осторожность при употреблении людям с очень низким давлением. Не рекомендуется давать  чай из каркадэ детям до года. И, конечно, надо быть внимательным, употребляя настой тем, кто обладает индивидуальной непереносимостью к отдельным видам продуктов. Каркадэ в косметологии

• устраняет воспаления (является мягким антисептиком),
• выравнивает, увлажняет и разглаживает кожу,
• укрепляет капилляры, снимает покраснение снижает воспаление при атопическом дерматите и экземе,
• имеет омолаживающее действие, препятствуя деградации эластина и поддерживая оптимальное увлажнении рогового слоя эпидермиса,
• содействует заживлению ссадин, ран, ожогов и язв на коже, поскольку обладает способностью регенерировать поврежденные участки,
• устраняет отечность, уменьшает глубину пор,
• помогает при усталости глаз,
• предохраняя кожу от преждевременного старения,
• замедляет образование белых и черных угрей (комедонов),
• за счет содержания флавоноидов (антоцианов) улучшает циркуляцию крови в тканях кожи, укрепляет стенки кровеносных сосудов, регулирует их проницаемость.

Перед применением в лечебных целях проконсультируйтесь с врачом!