fbpx

Капуста сушеная 10*10 Сэнди

2,030 

Очистить
Артикул: Н/Д Категория:

Описание

Как известно, все овощи являются настоящей сокровищницей витаминов и полезных веществ. При этом практически все овощные культуры можно употреблять как в сыром, так и в сушеном виде. Чаще всего сушат такие овощи и корнеплоды как лук и чеснок, морковь, сельдерей, свекла, картошка и даже, как это ни странно, капуста.

Сушеная капуста представляет довольно ценный продукт питания. Для его получения листья капусты мелко шинкуют и сушат. Согласно научной терминологии этот процесс называется сублимированием, то есть извлечением влаги. В производстве сушеной капусты в промышленных масштабах обычно используются среднеспелые или поздние белокочанные сорта. В основном готовый продукт актуален в пищевой индустрии, но и некоторые хозяйки предпочитают добавлять сушеную капусту в блюда домашнего приготовления.

Стоит отметить, что сушеная капуста делится на два сорта. Первый, традиционно считается более высококачественным, в продукте такого класса невозможно обнаружить подгоревшие кусочки или другие темные включения, все отдельные полоски более-менее одинаковые и практически не наблюдается частей кочерыжки. Второй сорт соответственно отличается несколько худшим качеством, и в нем можно встретить много мелких частей и все вышеперечисленные недостатки.

Вообще, сушеная капуста хорошего качества имеет вид нашинкованной стружки шириной не более 5 миллиметров. При этом каждая капустная полоска должна обладать эластичностью при достаточно большой хрупкости. Также показателем качества продукта является степень его влажности, допустимым считается уровень не более 14%.

Используя сушеную капусту на собственной кухне немаловажно знать, что ее потребуется варить примерно 25 минут до полного восстановления веса исходного сырья. При этом 6-8 килограмм сырой белокочанной капусты приблизительно равны одному килограмму сушеной.

Детали

ВЫБОР ФАСОВКИ

100г, 1000г

Курьером по Алматы:
  • После того как наши операторы получат Вашу заявку, они обработают её и обязательно свяжутся с Вами в течении дня, для того, чтобы уточнить заказ и ваши пожелания.
  • Доставка по Алматы осуществляется на следующий РАБОЧИЙ день
  • Доставка по г. Алматы от 5000 тенге БЕСПЛАТНО, до 5000 тенге- самовывоз! Адрес забора удобный для вас уточнять у менеджера +7-700-737-37-97
  • Оплата при получении товара, курьеру – наличными, переводом на карту Каспи Банка или QR Каспи Банка.
  • Связаться с курьером или уточнить состояние заказа, можно по следующим телефонам: 354-28-25, 8-700-737-37-97
Доставка в регионы :
  • После того, как наши операторы получают Вашу заявку, они обрабатывают её и обязательно связываются с Вами! Обработка заявки иногда занимает до 3-х суток.
  • Оплату за товар вы производите до отправки ТОВАРА в Ваш город 100% от суммы заказа. Перевод можно осуществить на карту Каспи Банка, (номер карты у менеджера) отправив чек менеджеру по номеру 8-700 -737-3797 или оплатить QR Каспи Банком.
  • Среднее время доставки от 4 до 12 дней, зависит от отдаленности Вашего города от г. Алматы (город отправки);
  • Стоимость доставки – зависит от веса посылки. Посылки весом до 3 кг-от 1300 тг. – 1800 тг за посылку. Посылки весом от 3 до 5 кг – 1800 – 3400 тенге за посылку. При заявке на сайте, менеджер просчитает стоимость вашей посылки до двери и сообщит вам о сумме.