Ароматизатор коптильный “Жидкий дым”

В Наличии

Сегодня ароматизатор жидкий дым имеет широкое применение в кулинарии. Он предназначен для придан...

Сегодня ароматизатор жидкий дым имеет широкое применение в кулинарии. Он предназначен для придания продуктам вкуса и аромата, имитирующего эффект натурального копчения. Приправа может иметь как натуральное, так и синтетическое происхождение. На первой стадии производства пищевой добавки древесина (преимущественно используется ольха, дуб, черемуха, яблоня) подвергается горению. Далее, образовавшийся в процессе дым подвергается обработке в специальных установках, …

Подробнее

1,350 

Количество:
Сегодня ароматизатор жидкий дым имеет широкое применение в кулинарии. Он предназначен для придания продуктам вкуса и аромата, имитирующего эффект натурального ко...

Сегодня ароматизатор жидкий дым имеет широкое применение в кулинарии. Он предназначен для придания продуктам вкуса и аромата, имитирующего эффект натурального копчения. Приправа может иметь как натуральное, так и синтетическое происхождение.

На первой стадии производства пищевой добавки древесина (преимущественно используется ольха, дуб, черемуха, яблоня) подвергается горению. Далее, образовавшийся в процессе дым подвергается обработке в специальных установках, благодаря которым он очищается от смол и дегтя. Заключительный этап – наиболее ценные коптильные вещества растворяют в воде.

Сфера применения

Жидкий дым для копчения используется в таких кухнях мира, как русская, грузинская и армянская. Это отличный вариант для приготовления из мяса, птицы или рыбы настоящих копченых деликатесов в домашних условиях, без применения специальных коптилен. С помощью ароматизатора можно приготовить любимые многими блюда: копченую скумбрию, буженину, бараньи или говяжьи ребрышки, домашние колбаски, люля-кебаб, копченый сыр. Кроме того, коптильную жидкость допустимо добавлять в гороховый или фасолевый суп, солянку, уху, пиццу, соусы и подливы.

Основные характеристики

Ароматизатор коптильный жидкий дым – это жидкий концентрат, обладающий темно-коричневым оттенком и ярко-выраженным дымным запахом. Из полезных свойств можно выделить отсутствие опасных канцерогенов, дегтя и смолы в составе добавки. В связи с этой особенностью приготовленный с использованием приправы блюда полезнее, чем копченые естественным путем. Отсутствие калорий и жиров делает заправку замечательным вариантом для людей, сидящих на диете. Однако, чрезмерное употребление добавки может спровоцировать аллергию и раздражение слизистой желудка.

Хранить в сухом прохладном месте. Температуре не выше 20*С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Перед применением в лечебных целях проконсультируйтесь с врачом!

Подробнее

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Ароматизатор коптильный “Жидкий дым””

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вернуться к началу
Корзина
Закрыть

Корзина пуста.

Файлы Cookie Просматривая этот сайт, вы соглашаетесь на использование нами файлов cookie.