Араматизатор коптильный “Жидкий дым”

В Наличии

Сегодня ароматизатор жидкий дым имеет широкое применение в кулинарии. Он предназначен для придан...

Сегодня ароматизатор жидкий дым имеет широкое применение в кулинарии. Он предназначен для придания продуктам вкуса и аромата, имитирующего эффект натурального копчения. Приправа может иметь как натуральное, так и синтетическое происхождение. На первой стадии производства пищевой добавки древесина (преимущественно используется ольха, дуб, черемуха, яблоня) подвергается горению. Далее, образовавшийся в процессе дым подвергается обработке в специальных установках, …

Подробнее

1,350 

*Цена указана за 1 кг/розница

Количество:
Сегодня ароматизатор жидкий дым имеет широкое применение в кулинарии. Он предназначен для придания продуктам вкуса и аромата, имитирующего эффект натурального ко...

Сегодня ароматизатор жидкий дым имеет широкое применение в кулинарии. Он предназначен для придания продуктам вкуса и аромата, имитирующего эффект натурального копчения. Приправа может иметь как натуральное, так и синтетическое происхождение.

На первой стадии производства пищевой добавки древесина (преимущественно используется ольха, дуб, черемуха, яблоня) подвергается горению. Далее, образовавшийся в процессе дым подвергается обработке в специальных установках, благодаря которым он очищается от смол и дегтя. Заключительный этап – наиболее ценные коптильные вещества растворяют в воде.

Сфера применения

Жидкий дым для копчения используется в таких кухнях мира, как русская, грузинская и армянская. Это отличный вариант для приготовления из мяса, птицы или рыбы настоящих копченых деликатесов в домашних условиях, без применения специальных коптилен. С помощью ароматизатора можно приготовить любимые многими блюда: копченую скумбрию, буженину, бараньи или говяжьи ребрышки, домашние колбаски, люля-кебаб, копченый сыр. Кроме того, коптильную жидкость допустимо добавлять в гороховый или фасолевый суп, солянку, уху, пиццу, соусы и подливы.

Основные характеристики

Ароматизатор коптильный жидкий дым – это жидкий концентрат, обладающий темно-коричневым оттенком и ярко-выраженным дымным запахом. Из полезных свойств можно выделить отсутствие опасных канцерогенов, дегтя и смолы в составе добавки. В связи с этой особенностью приготовленный с использованием приправы блюда полезнее, чем копченые естественным путем. Отсутствие калорий и жиров делает заправку замечательным вариантом для людей, сидящих на диете. Однако, чрезмерное употребление добавки может спровоцировать аллергию и раздражение слизистой желудка.

Хранить в сухом прохладном месте. Температуре не выше 20*С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Перед применением в лечебных целях проконсультируйтесь с врачом!

 width= 8-700-73-73-797                 width= lavkakz                width= 8(727) 354-28-25

 width=Доставка по г. Алматы от 5000 тенге БЕСПЛАТНО, так же доставка по всем регионом Казахстана от 1400 тенге

Подробнее

Детали

Фасовка

Упаковка-100гр., Килограмм

По назначению

для ресторанов, для столовых, добавки,усилитель вкуса

Вернуться к началу
Корзина
Закрыть

Корзина пуста.

Файлы Cookie Мы используем куки для улучшения вашего опыта на нашем сайте. Просматривая этот сайт, вы соглашаетесь на использование нами файлов cookie.