Горчица молотая

Горчица молотая

850 тг.

В корзину

Цена за 1кг. в т.ч. НДС

Минимальный заказ от  20 кг.

Страна: Россия

Instagram: lavkakz

Whatsapp: 8 700 737 3797


Купить упаковку 100гр. для дома! ЖМИ!

 

 

ЗВОНИТЕ ПРЯМО СЕЙЧАС: 8 (727) 354 28 25, 8 700 737 3797

Instagram: lavkakz

Whatsapp: 8 700 737 3797





Горчица желтая используется в целом или в молотом виде для консервировании овощей, грибов, для приготовлении блюд из овощей (белокочанной и краснокочанной капусты, например), мясных супов, фаршей и т. п. Семенами приправляют салаты и сельдь, горячие рыбные и мясные блюда. Горчичный порошок употребляется для приготовления говяжьего и свиного мяса, различной дичи, холодных и горячих подливок.

Горчица — хороший эмульгатор, так как служит защитным покрытием при тепловой обработке мяса домашней птицы, телятины и рыбы. При этом горчица не только предотвращает вытекание мясного сока, но и ароматизирует его. В США готовят сухую смесь из дробленых семян горчицы черной и белой. Обладая антибактериальными свойствами, горчичные семена используются как средство для сохранения скоропортящихся продуктов.

Столовую горчицу готовят следующим образом: горчичный порошок тщательно растирают, заливают кипятком (2-3 ст. ложки), хорошо размешивают. В полученную густую массу вливают 1 стакан горячей воды и, не размешивая, оставляют на сутки. Затем излишнюю воду осторожно сливают; добавляют соль, сахар, растительное масло; вливают уксус, добавляют гвоздику, корицу, перец; тщательно перемешивают и дают постоять около 3 часов – пока не появятся характерные жгуче-острый вкус и запах. Состав: горчичный порошок – 50 г, сахар – 1 ст. ложка, растительное масло – 2 ст. ложки, соль – на кончике ноже, 3 % уксус – 2 ст. ложки. Заправка горчичная для салатов готовится так: горчицу, соль, сахар, перец и яичные желтки растирают, разводят уксусом и заправляют растительным маслом. Состав на 0,5 л заправки: растительного масла – 2/3 стакана, яичных желтков – 2 шт, столовой горчицы – 2 ст. ложки, 3%-ного уксуса – 300 г, сахара – 2 ч. ложки, соли – 1 ч. ложка, молотого перца – 2-3 щепотки.


Горчица желтая целебные свойства:



Используемая часть горчицы: семена. Энергетика: острый/согревающая/острый. Системы и органы: пищеварительная, дыхательная; легкие, желудок. Действие горчицы: антибактериальное. Показания: гипертония, заболевания печени и желчного пузыря, расстройства пищеварения, метеоризм, ревматизм, ишиас, кожные экземы, бронхит.



Предостережения:


высокая температура, высокая Питта, туберкулез легких и воспаление почек. Препараты из горчицы: порошок, масло, отвар. Горчица желтая (белая) одно из немногих растений, заслуживших похвалу древних, в частности Пифагора и Авиценны. Название ее переводится с древнего как "светящаяся и радостная трава", или как "роса света".

Семена горчицы официально зарегистрированы в качестве лекарства в Турции и Венесуэле при склерозе сосудов, гипертонии, заболеваниях печени и желчного пузыря, расстройствах пищеварения, метеоризме, ревматизме, ишиасе и кожных экземах.

В Китае назначают в виде порошка при невралгии, для рассасывания инфильтратов при хронических болезнях кожи, при гипертонии, костном туберкулезе.




Заказы принимаются как на сайте , так и по телефону 8 705 272 59 09

Доставка по г. Алматы от 3000 тенге БЕСПЛАТНО

Доставка в любой город Казахстана до 5 кг 1350 тенге